Dépôt Institutionnel de l'Université BBA

Caractérisation physico-chimique et microbiologique des yaourts industriels collectés dans la Willaya de Bordj Bou Arreridj: Evaluation In vitro des effets relatifs aux levains thermophiles

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dc.contributor.author BELFODIL ASMA, AMMAR AOUCHICHE AMEL
dc.date.accessioned 2020-02-24T10:30:54Z
dc.date.available 2020-02-24T10:30:54Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://dspace.univ-bba.dz:80/xmlui/handle/123456789/176
dc.description Mémoire Master en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.relation.ispartofseries MM;240
dc.title Caractérisation physico-chimique et microbiologique des yaourts industriels collectés dans la Willaya de Bordj Bou Arreridj: Evaluation In vitro des effets relatifs aux levains thermophiles en_US
dc.type Thesis en_US


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