Résumé:
La présent travail s’intéresse à l’étude des propriétés antimicrobiennes des huiles essentielles de l’armoise blanche (Artemisia herba alba) et du romarin (Rosmarinus officinalis) de la région de Bordj Bou Arreridj.
L’étude de l’activité antibactérienne a été réalisée par la méthode de diffusion sur milieu gélosé à l’égard des bactéries à Gram positif (Staphylococcus aureus) et à Gram négatif (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli). Les résultats montrent que les huiles essentielles étudiées possèdent un important effet antibactérien. L’évaluation du pouvoir antifongique de ces mêmes huiles essentielles a révélé une bonne activité antifongique avec une inhibition complète à des concentrations de 1% et de 0.5% .
De cette étude, nous pouvons retenir que les huiles essentielles d’Artemisia herba alba et de Rosmarinus officinalis, par leurs propriétés antimicrobiennes, peuvent être utiliser en tant qu’agent thérapeutique ou dans le secteur agroalimentaire
