Dépôt Institutionnel de l'Université BBA

Evaluation de l'activité antioxydante et antifongique d'une plante médicinale :Pistacia lentiscus

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dc.contributor.author ABBAS AIDDA, MILOUDI SALIMA
dc.date.accessioned 2020-02-25T09:30:44Z
dc.date.available 2020-02-25T09:30:44Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://dspace.univ-bba.dz:80/xmlui/handle/123456789/203
dc.description Mémoires Master en_US
dc.description.abstract Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales de la flore algérienne et méditerranéenne, on s’est intéressé à l’étude d’une espèce, pistacia lentiscus. Le but de cette étude est d'évaluer l’activité antioxydante et antifongique des extraits issus de l’espèce Pistacia lentiscus, la méthode de la réduction du fer et celle du piégeage du radical libre DPPH a montré que l’extrait méthanolique possède une activité antioxydante modérée. Cet extrait pourra donc constituer une alternative à certains additifs synthétiques. Cette activité reste néanmoins nettement inférieure à celle de l’acide ascorbique. L'extraction d’huile essentielle de la partie aérienne de pistacia lentiscus, a été réalisée par la méthode d’hydro distillation. Le test d’activité antifongique Les résultats montrent que l’huile essentielle du pistacia lentiscus possède une forte activité antifongique avec un indice d’inhibition de 100 % pour une concentration de 1% qui représente le CMI. en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.relation.ispartofseries MM;285
dc.title Evaluation de l'activité antioxydante et antifongique d'une plante médicinale :Pistacia lentiscus en_US
dc.type Thesis en_US


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