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Les propriétés de Portulaca oleracea L.
(2020) ATTIA DOUA, AMMARI ELYAKOUT
Les plantes médicinales et leurs propriétés biologiques sont étroitement liées à l’histoire de l’humanité. Elles jouent un rôle important dans la recherche et le développement de nouveaux médicaments, et représentent une branche alternative dans la prévention et le traitement de certaines pathologies. Le pourpier (Portulaca oleracea L.) est une plante succulente largement répandue et utilisée à travers le monde pour ses propriétés culinaire et médicinales. Le présent travail vise à étudier et rassembler rigoureusement les connaissances acquises et publiées sur la phytochimie et les propriétés biologiques de Portulaca oleracea L. ainsi que leurs mécanismes d’action. Les études phytochimiques révèlent une teneur élevée de cette plante en métabolites primaires, notamment sa richesse en acides gras oméga-3 (acides alpha-linoléniques) et de métabolites secondaires en particulier la nouvelle classe des alcaloïdes phénoliques (Oléracéines A, B, C, D et E), des polyphénols et des terpénoïdes. Plusieurs travaux menés in vitro et in vivo montre le potentiel pharmacologique des métabolites de Portulaca oleracea L. sur le diabète, le stress oxydant, l’inflammation, le cancer, le système neuromusculaire et l’effet antibactérien. La présente étude a permis d’établir une synthèse des différents effets bénéfiques du pourpier sur le plan sanitaire et par conséquent de fournir une base scientifique pour toute utilisation médicale de cette plante.