Abstract:
Dès la naissance, le tube digestif est colonisé par une multitude de microorganismes
que l'on nomme microbiote intestinal. La flore intestinale est constituée de nombreuses
bactéries, elle évolue tout au long de la vie. La colonisation bactérienne de l’intestin du
nouveau-né est influencée par les caractéristiques maternelles, le mode d’accouchement,
l’environnement du lieu de naissance, l’administration de médicaments (antibiotiques,
antiacides…) et le type d’alimentation. Dans le cas de dysbiose, une des façons de rétablir
l'équilibre est la prise de probiotiques.
Les probiotiques sont des microorganismes vivants (bactéries, levure…etc) qui,
lorsqu'ils sont administrés en Quantité adéquate, produisent des effets bénéfiques pour la
santé de l’hôte. Le champ d’utilisation des probiotiques est de plus en plus vaste ; l’inhibition
de l’adhésion des pathogènes, restauration de la barrière intestinale, et contrôle des cellules
immunitaires. Ainsi que, l’efficacité thérapeutique de l’utilisation de probiotiques au cours
des principales pathologies intestinales associées à une dysbiose du microbiote (diarrhées,
maladies inflammatoires chroniques… etc).
D’autre part les probiotique ont des capacités à garder une stabilité et viabilité
suffisante au cours de la chaine de production industrielle et lors de la conservation.
Mots clés : Microbiote intestinal, Probiotique, effet bénéfique, mécanisme d’action,
importance biotechnologie.
