Résumé:
L'olivier (Oleaeuropaea L), est devenu très important dans les pays de la Méditerranée
ainsi que dans les pays du monde, et c'est ce qui a donné lieu à la grande diversité des variétés
d'olivier dans le monde.
L'Algérie est le pays d'origine et de développement de l'olivier sur plusieurs continents
et en Méditerranée orientale et occidentale de par sa situation stratégique.
Dans notre travail, 173 cultivars d'olivier ont été étudiés, 136 cultivars à travers le
monde et 37 cultivars d'Algérie, qui ont été étudiés à travers deux catalogues,Nous avons
fourni une description morphologique de tous les cultivars en précisant une description des
caractéristiques (arbre, fruit, fruit). et feuille).
Il les a placés dans un tableau Excel, à partir duquel ont été trouvées et comptées les
variétés algériennes apparentées et similaires aux autres variétés mondiales
