Evalution du niveau d'hygiéne d'un abattoire avicole et son impact sur la qualité microbiologique des carcasses de volailles

Benmeziane Ysmina bouchemoua FadilaChala Kahina2020-01-092020-01-092016http://10.10.1.6:4000/handle/123456789/139Mémoire MasterfrEvalution du niveau d'hygiéne d'un abattoire avicole et son impact sur la qualité microbiologique des carcasses de volaillesThesis