Dépôt Institutionnel de l'Université BBA

Activité antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de Mentha pulegium L

Afficher la notice abrégée

dc.contributor.author ABOU NABILA, FAREH KHOULOUD
dc.date.accessioned 2020-02-25T08:51:29Z
dc.date.available 2020-02-25T08:51:29Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://dspace.univ-bba.dz:80/xmlui/handle/123456789/191
dc.description Mémoires Master en_US
dc.description.abstract Notre travail porte sur l’étude des activités biologiques des huiles essentielles (HES) de la menthe pouliot (Mentha pulegium L.) de la région de Bordj Bou Arreridj. Mentha pulegium L. provenant de la région de de Bordj Bou Arreridj a fait l’objet d’un décryptage biologique de ses huiles essentielles. Cette plante appartient à la famille des lamiacée ; la famille la plus importante dans la flore algérienne et la plus utilisée par les thérapeutes traditionnels. L’extraction des huilles essentielle par hydrodistillation a donné un rendement de 0.64±0.01%. L’activité antioxydante a été évaluée par la méthode du piégeage du radical libre DPPH, en comparant avec l’antioxydant de référence BHT (IC50=29±0.13μg/ml et AAI= 1.35) les résultats montrent que les huiles essentielle de Mentha pulegium L. ont une activité antioxydante modéré dont IC50 égale à 6.7±0.28 mg/ml et un AAI de 0.005. L’étude du pouvoir antibactérien in vitro par la méthode de diffusion des disques a démontré une bonne activité antibactérienne contre les souches testés soit bactériennes (P. aeruginosa, E. coli, M. luteus, S. aureus, B. subtilis) soit fongique (Aspergillus niger, Aspergillus flavus et fusarium monoliforum). Ces résultats peuvent être considérés comme point de départ pour des applications de cette plante en santé ou dans le secteur agroalimentaire en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.relation.ispartofseries MM;266
dc.title Activité antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de Mentha pulegium L en_US
dc.type Thesis en_US


Fichier(s) constituant ce document

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Afficher la notice abrégée

Chercher dans le dépôt


Recherche avancée

Parcourir

Mon compte