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Mémoires Master Sciences Biologiques
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Mémoires Master Sciences Biologiques: Recent submissions

Voici les éléments 181-200 de 563

Les programmes prés-requis lors de l’installation de la démarche HACCP dans une industrie des pâtes alimentaires

BENKHROUF Salma, HALITIM Hamza (2022)

La présente étude a pour objectif d’évaluer l’existence des prés requis pour une application adéquat d’une démarche HACCP au sein de moulin GMD la belle de boumerdas ouled moussa. En premier lieu un diagnostique nous avons ...
Etude ethnobotanique, phytochimique et activités biologiques de l’extrait méthanolique d’une plante médicinale.

BOUNOUA Asma, DJOUDI Yamina (2022)

L'Origanum vulgare L connus sous le nom zaâter, est une plante médicinale largement utilisées dans la médecine traditionnelle Algérienne. Ce travail a pour objectif de valoriser cette plante en vue de découvrir de nouveaux ...
Etude phytochimique et activités biologiques de la gomme arabique (Acacia sénégal)

BENAISSA MARWA, KERROUCHE SIHEM (2022)

La gomme d’Acacia sénégal ou gomme arabique est un exsudat séché de plantes tropicales de la famille des légumineuses très utilisée en médecine traditionnelle. L’objectif de notre travail est de quantifier la teneur en ...
Effe t d’incorporation de la poudre de datte « Mech Degla » dans la farine de blé tendre

Debiche Meriem, Mezhoud Yasmine (2022)

La présente étude vise à valoriser les dattes sèches de variété Mech-Degla en une farine alimentaire et puis à l’incorporer dans une farine de blé tendre commercial. Les résultats des paramètres physico-chimiques ont ...
Etude bibliographique de la fabrication des produits alimentaires par fermentation : Cas de Saccharomyces cerevisiae en panification

ABBAS Ibtissem, BELHADAD Meriem (2022)

La levure Saccharomyces cerevisiae est un modèle de cellule eucaryote impliquée dans des études fondamentales qui sont largement utilisée dans les industries alimentaires et peut être soumise à plusieurs stress pendant ...
Impact socioéconomique et écologique des incendies de forêts sur les populations locales dans la région de Tizi Ouzou

SELAHDJADahbia, REMILI Chaima (2022)

Les feux de forêt sont le facteur de dégradation le plus dévastateur par ses pertes dues à son intensité et à sa brutalité qui touchent des grandes superficies forestières dans des courtes périodes. L’objectif de notre ...
Etude phytochimique et activités biologiques de la gomme-résine de Boswellia sacra

ARABA Imen, GHOUILA Donia (2022)

La gomme-résine de Boswellia sacra, connue sous le nom vernaculaire «Luban dhakar», largement utilisée en médecine traditionnelle pour traitement de diverses maladies. La présente étude vise à l'estimation de la teneur en ...
Épidémiologie de la brucellose humaine et animale dans la wilaya de Bordj Bou Arreridj

GUEROUACHE Katr El Nada, LAADJEL Ilham (2022)

La brucellose est une maladie infectieuse et contagieuse. Elle est commune à de nombreuses espèces animales (bovine, ovine, caprine,) et à l’homme. Elle est considérée la zoonose majeure la plus répandue dans le monde, ...
Evaluation de la qualité Bactériologique des eaux souterraines collectées dans la wilaya de BBA : isolement, identification, caractérisation de quelques espèces aquatiques

Benhemida Djomana, Hima belkis (2022)

Dans les régions rurales/semi-arides, la disponibilité/qualité des eaux, constituent des préoccupations pour les habitants. L’objectif de cette étude est l’évaluation des contaminations des eaux souterraines, pour un ...
Etude du pouvoir épurateur des eaux usées par un filtre planté de macrophytes "Phragmites australis" , cas de l’oued Ain Taghrout, Bordj Bou Arreridj

BENKHELIFA Abderraouf, HAZAZ Amira (2022)

Ces dernières années, une attention particulière est portée à la recherche et à l'étude de nouvelles techniques d'épuration des eaux usées pour faire face aux problèmes de la pollution. Dans ce travail, nous tenons à ...
Projet de certification ISO 22000 V 2018 : cas de semoule

HADJIDJ Salima, ZEBIRI Ahlam (2022)

L’objectif du présente travail est l’initiation a la mise en place de la norme ISO 22000 V 2018 relative au management de la sécurité des denrées alimentaires au niveau de S.A.R.L GERBIOR groupe ben hammadi. Afin d’identifier ...
Evaluation des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes, et insecticides de quelques huiles essentielles

Benaissa Amira, Chebiri Fatima (2022)

De nos jours, la tendance à utiliser des produits naturels issus de plantes se développe face aux effets secondaires des composés synthétiques qui peuvent être nocifs pour la santé humaine et l'environnement. Les huiles ...
Etude physico-chimique et évaluation des propriétés antioxydantes des extraits d'Urtica dioica. L, et leur application sur du lait commercial stérilisé

OUNOUGH Anfel, YALAOUI Rania (2022)

L’objectif du présent travail est l’étude physicochimique, phytochimique et évaluation de l’activité antioxydante des extraits d’Urtica dioica L.et leur application sur du lait commercial stérilisé. L’extraction des ...
Etude physicochimique, phytochimique et évaluation des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes des extraits de Ruta sp.

HANIFI Lamia, HEREM Ibtissem (2022)

Ruta sp est une plante médicinale et aromatique appartenant à la famille des Rutacées largement utilisée en médecine traditionnelle en Algérie. Dans le cadre de la contribution à la valorisation de cette plante médicinale, ...
Effets de l’extrait hydro-alcoolique de l’Ephedra alata alenda sur l’histologie des organes et l’appareil repreducteur des souris mâles NMRI

HEREM Rayane, SAADAOUI Nassima (2022)

Cette étude visait à étudier l’effet toxicologique de l’extrait hydro-alcoolique de la partie aérienne d’Ephedra alata alenda chez les souris mâles de souche NMRI. Un total de 25 souris, regroupées en cinq groupes ont été ...
Méthodes d'étude des champignons endophytes et de leurs activités biologiques : Synthèse bibliographique.

BENTOUMI Ahlem, SAADSAOUD Taki EL ddine (2022)

L’objectif de ce travail est de connaitre les méthodes utilisées pour l’étude des champignons endophytes impliquant leur isolement, leur identification, l’extraction et l’identification de leurs métabolites secondaire ...
Etude de la toxicité subaiguë de l’extrait de l’Ephedra alata alenda chez les souris femelles BALB\c

HEDHOUD Zouina, MADOUI Ibtissem (2022)

La plante d'Ephédra alata alenda, connue localement sous le nom d'Alenda, est une plante de la famille d'Ephedracea. Cette plante contient de nombreux métabolites secondaires, dont des alcaloïdes, et parmi les principaux ...
Evaluation des activités biologiques d’un extrait brut de polysaccharides algaux

DRIAI Asma, BOUGUERRA Habiba (2022)

Le but de cette étude est d'évaluer le potentiel anti-inflammatoire d'un extrait polysaccharidique de l'algue verte Ulva lactuca. Etant donné que les algues représentent une source prometteuse d’agents bioactifs. L’activité ...
Évaluation de l’activité antioxydante de Rosmarinus officinalis

Benaniba Imad Eddine, Rahal Narimene (2022)

Le Romarin, (Rosmarinus officinalis) c’est une plante qui appartient à la famille des Lamiacée, très répandu dans les régions méditerranéennes et considérée parmi les plantes les plus populaires en Algérie. L’objectif ...
Etude de la performance de la station d’épuration de Bordj Bou Arreridj

Lounici Amani, Makhoukh Linda (2022)

Les procédés d’épuration des eaux usées sont des pratiques qui ont des influences sur l’environnement, l’économie et la santé humaine. L’objectif de la présente étude c’est d’évaluer les performances épuratoires de la ...

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