Alouache Rezkia, Fandi Fatiha
(2018)
Cinq types d’huiles d’olives sont disponible sur le marché de Bordj Bou Arreridj (PUGIE,AZROU,NUMIDIA, TEFFREG ainsi IFRI) que on à aborder dans cette étude pour connaitre ces caractéristiques physicochimique, faire enquête ...