Activité antibactérienne de la gomme arabique provenant de l’Acacia sp.

Abstract

Les agents pathogènes infectieux apparaissent comme des problèmes de santé importants et les principales causes de maladies infectieuses et de décès dans le monde. La multi- résistance de ces agents pathogènes aux médicaments est devenue un grand problème lors des traitements de ces infections. Il est nécessaire donc de rechercher d’autres alternatives efficaces sans effets nocifs pour la santé à partir de la médecine traditionnelle qui se basent sur les plantes médicinales. C'est pourquoi nous nous intéressons dans ce travail à l'évaluation du pouvoir antibactérien, par la technique de diffusion sur agar de la gomme arabique d’Acacia .sp contre quelques souches bactériennes responsables des maladies infectieuses chez l’homme. Le pouvoir antibactérien de la gomme arabique est proportionnellement lié à l’augmentation de la concentration de la solution aqueuse. De plus, une bonne activité de la gomme arabique a été obtenue contre Salmonella thyphimirum et Escherichia coli par rapport aux autres souches testées. La concentration minimale inhibitrice de la solution aqueuse de la gomme arabique est égale à 0,25g/ml. Néanmoins, la gomme arabique ne possède pas un effet bactéricide sur les souches pathogènes testées. A partir des résultats obtenus de cette étude, il s’avère que la gomme arabique possède un effet antibactérien non négligeable, ce qui laisse prévoir leur application en médecine traditionnelle.