Résumé:
Peganum harmala L., est une plante très utilisée en médecine traditionnelle algérienne. L′objectif du présent travail est l'évaluation de certaines activités biologiques de P. harmala, particulièrement l'effet anti-inflammatoire, antiarthritique et la toxicité de cette plante. L'évaluation des rendements montre que l’extrait hydrométhanolique (EHm) présente le rendement le plus élevé (24.88 ± 0.74 %). L'analyse phytochimique a montré que l′EHm présente les teneurs les plus élevées en polyphénols (114.14 ± 0.90 μg EAG/mg), en flavonoïdes (31.20 ± 1.46 μg EqQ/mg) et en flavonol (95.40 ± 0.80 μg EqQ/mg). Dans le test de toxicité aiguë aucun changement de comportement et aucune mortalité n'a été observée chez les souris traitées par l'EHm (à des doses ˂ 300 mg/kg Pc), et la DL50 a été estimée à 501.47 mg/kg Pc. Une augmentation significative de l'activité des enzymes hépatiques (ALAT et PAL) et de taux d'urée et de créatinine dans le modèle de toxicité aiguë. En révanche, dans l′étude de la toxicité chronique une diminution de taux de créatinine a été observée. Lors de l'administration orale répétée d'EHm, une diminution du nombre de plaquettes a été notée et l'examen histologique du foie a montré une infiltration leucocytaire et une congestion vasculaire. Les tests antioxydants in vitro ont révélés que l'EHm a le meilleur effet contre le radical DPPH• et d’ABTS•+ avec un IC50 de 52.41 ± 2.03 μg/ml et 1.48 ± 0.01 μmol g-1 CAET, respectivement. Le résultat du blanchissement du β-carotène/acide linoléique a révélé que l′EHm inhibait le blanchiment du β-carotène (76.18 ± 0.21 %). De plus, ce dernier a présenté un meilleur pouvoir réducteur de fer. De plus l′EHe a présenté une meilleure activité de chélation du fer (184.3 ± 31.0 μg/ml). L′étude in vitro de l′activité antioxydante montre que l′EHm a amélioré la capacité antioxydante plasmatique et l'état redox hépatique. L′EHm et l′EHe ont fortement inhibé la prolifération des cellules HeLa de 99.77 ± 0.15 % et de 97.99 ± 0.85 %, respectivement. Les résultats de l'activité anti-inflammatoire ont montré que l'EHm inhibait la dénaturation de la BSA (80.61 ± 0.84 %). De plus, il avait également un bon effet anti-inflammatoire sur le modèle d'oedème de l'oreille induit par le xylène (86.75 ± 1.19 %). L'EHm de P. harmala capable d'inhiber le développement de l'arthrite. On conclut que la plante sélectionnée pourrait être une source potentielle de composés bioactifs à forte activité antioxydante et antiproliférative. L'EHm est modérément toxique lorsqu'il est administré de manière aiguë et cet extrait peut être utilisé en toute sécurité à des doses allant jusqu'à 100 mg/kg. De plus, la présente étude a démontré l'effet anti-inflammatoire de l′EHm dans le traitement préventif et curatif de l'arthrite induite par le collagène. Des études complémentaires de cette plante in vitro et in vivo sont souhaitables afin de l′intégrer dans la fabrication de médicaments anti-inflammatoires.
