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Mémoires Master Sciences Alimentaires
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Description de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait reconstitué partiellement écrémé commercialisé en Algérie
DASSI Souad, BENHAGOUGA Assia
(
2020
)
Description de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait reconstitué partiellement écrémé commercialisé en Algérie
DASSI Souad, BENHAGOUGA Assia
(
2020
)
Etude comparative des méthodes d’extraction des substances bioactives des matrices végétales telle que la figue de barbarie
NAIT TAHER Ryma, AMMAR Soumia Nadjla
(
2020
)
Etude de l’effet de la race sur la qualité du lait caprin dans la wilaya de Ghardaïa
Sifi Wissam., Benziane Assia.
(
2020
)
Etude bibliographique sur la qualité physico-chimique de la viande ovine
BEN HANAYA Imane, KHOUDOUR Hadjer
(
2020
)
Etude comparative des méthodes d’optimisation de paramètres d’extraction des substances bioactives des matrices végétale telle que la figue de barbarie
DJERRAR Sonia, SAHNOUNE Afifa
(
2020
)
2020Activité antioxydante des huiles d’olives enrichies par quelques plantes médicinales
TOUKALI Imane, BENOUELHA Zohra
(
2020
)
2020Activité antioxydante des huiles d’olives enrichies par quelques plantes médicinales
TOUKALI Imane, BENOUELHA Zohra
(
2020
)
2020Quelques activités biologiques de Pistacia lentiscus et impact du séchage micro-ondes sur l’activité antioxydant de ses extraits.
Melik khaoula, Ghendouz khaoula
(
2020
)
Evaluation de l’activité antioxydant de l’extrait des feuilles d’olivier
Benalia Hassina, Naili Delloula
(
2020
)
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DASSI Souad, BENHAGOUGA Assia (2)
TOUKALI Imane, BENOUELHA Zohra (2)
BEN HANAYA Imane, KHOUDOUR Hadjer (1)
Benalia Hassina, Naili Delloula (1)
Bennia Khadidja, Bouzidi Ghozlane (1)
DJERRAR Sonia, SAHNOUNE Afifa (1)
Melik khaoula, Ghendouz khaoula (1)
NAIT TAHER Ryma, AMMAR Soumia Nadjla (1)
Sifi Wissam., Benziane Assia. (1)
Date Issued
2020 (11)
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Yes (11)