Résumé:
La plante thapsia garganica est une plante largement répandue dans la région méditerranéenne qui a de nombreux effets bénéfiques et peut traiter diverses maladies. Nous avons étudié l’effet anti-inflammatoire et antioxydant de l’extrait méthanolique et éthanolique des racines de l’espèce Thapsia garganica. L. Le rendement d’extraction hydro-méthanolique est de 5,4% et 4,91% hydro-éthanolique. Les racines de Thapsia garganica sont riche en composés phénolique notamment les polyphénols (137,95 ug EAG/mg) pour l’extrait méthanolique, et (69.59 ug EAG/mg d’extrait) pour l’extrait éthanolique. Les flavonoïdes (5,04 mg/ml) dans l’extrait méthanolique et (3.57 ug EQ/mg d’extrait) pour l’extrait éthanolique. Les deux extraits sont été quantifiés à l’aide de techniques colorimétriques. L’activité antioxydant a été évaluée en utilisant la technique de piégeage des radicaux DPPH, pouvoir réducteur et l’activité anti hémolytique. Les différents extraits (E Meth/ Etha) Leur capacité à prévenir la dénaturation de la BSA, afin d’évaluer leur efficacité contre l’inflammation in vitro. Selon les résultats d’une étude de leur effet anti-inflammatoire en laboratoire confirment notre résultat, avec une activité anti-inflammatoire in vivo confirmée. Thapsia garganica peut être une source de substances bioactives en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et anti oxydantes.
