Résumé:
La plante médicinale Lavandula stoechas L de la wilaya de Bouira est de la famille des Labiées (Lamiaceae) appelée communément «khûzama ou Elhelhal», Elle est largement utilisée en médecine traditionnelle en Algérie. Le présent travail a pour objectif d‟évaluer l‟activité anti-oxydante et antimicrobienne de l‟extrait brute de la lavande stoechasL qui a été préparé par une macération dans le méthanol avec un rendement de 22,72±1,65%. La teneur en polyphénols totaux (211,25 ± 5,21 μg EAG/mg d‟extrait) est déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, par contre les flavonoïdes ont été estimés par la méthode de chlorures d‟aluminium AlCl3 (23,2 ± 0,56 μg EQmg d‟extrait). Les tests réalisés in vitro ont permis de mettre en évidence la capacité anti-oxydante et antiradicalaire de l‟extrait brute dont IC50 est de 7,163 ± 0,1139 μg/ml, le pouvoir réducteur avec EC50 de d149,2 ± 7,795 et la capacité anti-oxydante totale est de 307,9 ± 1,836. L‟étude de l‟activité antibactérienne in vitro par la méthode de diffusion des disques a démontré une activité antibactérienne remarquable contre les souches testés soit bactériennes (P. aeruginosa, E. coli, S. aureus, B. subtilis) ou bien fongique (C.albicans). Les résultats de la présente étude ont permis d‟affirmer que l‟extrait de la plante étudiée possède des propriétés antioxydantes et antimicrobienne importantes.
