Prévalences des entérobactéries productrices de β-lactamases à spectre étendu (BLSE) isolées de denrées alimentaires d’origine animales commercialisées dans la région de BBA “Prevalence of ESBL-producing Enterobacteriaceae isolated from food of animal origin in BBA area”

Abstract

Un total de 16 souches d'entérobactéries productrices de BLSE ont été isolées de 39 prélèvements de foie de poulet de chair collectées à Bordj Bou Arreridj. In vitro, l’activité des molécules d’antibiotiques contre les isolats a été déterminée par le test de diffusion sur gélose. E. coli était le germe le plus isolé avec un taux de 75%. Les valeurs de résistance les plus élevées sont enregistrées vis-à-vis de la Céfotaxime (100%), la Kanamycine (94%), la Streptomycine (88%), la Ciprofloxacine (81%) et le Chloramphénicol (75%). De plus, sept souches se sont montrées multi-résistantes (43.75%). Mots-clés: Entérobactériaceae, BLSE, antibio-résistance, poulet de chair, Bordj Bou Arréridj.