BOUALLAOUI Boualam, DRAOUI Djamel Eddine; CHIKH SALAH Hammou
(2023)
Cette étude vise à évaluer les propriétés phytochimiques (composés phénoliques totaux, flavonoïdes, capacité antioxydante) et l'effet prébiotique de deux types de miel algérien : monofloral (Sidr) et un échantillon de miel ...