Résumé:
Dans le cadre de ce travail ,nous avons passé en revue les travaux réalisés sur une plante
médicinale l’inule visqueuse ( Inula viscosa(, très répandue dans tout le circumméditerranéen,
notamment en Algérie , celà a porté sur cette plante et sa composition en métabolites
secondaires, surtout en huiles essentielles et leur rendement.
Cette étude bibliographique a présenté les travaux réalisés dans le domaine d’extraction des
huiles essentielles avec différents procédés dont les plus fréquents sont l’hydrodistillation et
l’entrainement à la vapeur où l’hydrodistillation est la plus utilisée, cependant, l’entrainement
à la vapeur a donné de meilleurs résultats.
Il y a eu souvent un écart entre les rendements, et une variance de la quantité des différents
composants des huiles. Ces résultats dépendent de plusieurs facteurs comme l’étage
bioclimatique, l’altitude et les stades phénologiques.
