Résumé:
Glycyrrhiza glabra L est une plante médicinale largement utilisée en phytothérapie, cosmétique et aussi alimentaire et pharmaceutique, industrie de tabac.
Dans ce mémoire, nous voulions présenter les études bibliographiques sur la plante Glycyrrhiza glabra L, nous avons donc rassemblé toutes les recherches et études centrées sur elle, de sa nature à ses propriétés et utilisations. Glycyrrhiza glabra L est une plante appartenant à la famille des légumineuses. La glycyrrhizine est un extrait de cette plante obtenue par les racines. C’est une plante qui a plusieurs composés tels que la glycyrrhizine, l’acide glycyrrhizinique, l’isoliquiritine et l’acide glycyrrhizique ont trouvé dans cette plante, qui peut nous apporter un bénéfice pharmacologique avec ses propriétés biologiques (antioxydante, antibactérienne…), une surdose peut devenir toxique avec des effets secondaires (HTA, hypokaliémie…).
