Etude de quelques effets du stress hydrique et salin sur la morphologie, la physiologie et la biochimie du blé dur (Triticum durum Desf.)

Abstract

Les stress hydrique et salin sont considérés parmi les principaux facteurs abiotiques limitant la croissance et le développement des plantes, l'objectif de cette étude est de comparer le comportement de deux variétés de blé dur face à ces stress, tout d'abord nous avons réalisé un test de germination en présence des doses croissantes de NaCl et de PEG-6000 chez deux variétés de blé dur (Triticum durum Desf.) Oued bared et Boussalem, ces variétés ont été ensuite cultivées en pots pendant trois semaines et irrigués avec des solutions contenant le NaCl et le PEG-6000 suivant les concentrations précédemment mentionnées et cela pendent 7 jours. Différents paramètres ont été ensuite étudiés à savoir : la teneur relative en eau et le taux de proline, les résultats obtenus ont montré que les deux stress appliqués, ont un effet dépressif sur le taux de germination et sur la croissance des plantules, ce dernier varie en fonction de l’intensité du stress et de la variété étudiée. Mots clés : Blé dur, NaCl, PEG-6000, germination, tolérance.