Résumé:
Notre travail s’est intéressé à l’étude des bactéries isolées a partir du sol riche en
matière organique en décomposition. Prélevée de deux régions (Goléa, Ghailasa) de la wilaya
de Bordj Bou Arreridj pendant le mois de Mai 2019, et a porté sur la mise en évidence de leur
aptitude à produire quelques enzymes (protéase, cellulase, amylase, estérase, et lipase). 110
colonies différentes sont isolées et purifiées: 66 à partir du sol 1 et 40 à partir du sol 2 dont 40
isolats sont des Pseudomonas spp.. Nos résultats ont démontré que 103 souches ont montré au
moins une activité enzymatique, ce qui démontre leur importance avec 07 Isolats n’a pu
produire d’enzyme (des isolats non active). La caséinase est l’enzyme la plus produite par nos
souches (80 %), suivie par la carboxymethylcellulase (CMCase) (73.63 %) puis la lipase
(35.45 %); L'amylase et le Tween 80 sont les substrats les moins dégradé de tous les substrats
avec un pourcentage de 0.91%. Cinq isolats (E-2-22, E-2-21, E-1-41, P-1-10 et E-2-24) ont
démontré les meilleurs indices enzymatiques, elles sont considérées comme productrices des
enzymes (la caséinase, la carboxyméthylcellulase, l'amylase, l'estérase et la lipase).
