Activités enzymatiques des bactéries isolées à partir des sols riches en matières organiques en décomposition

Abstract

Notre travail s’est intéressé à l’étude des bactéries isolées a partir du sol riche en matière organique en décomposition. Prélevée de deux régions (Goléa, Ghailasa) de la wilaya de Bordj Bou Arreridj pendant le mois de Mai 2019, et a porté sur la mise en évidence de leur aptitude à produire quelques enzymes (protéase, cellulase, amylase, estérase, et lipase). 110 colonies différentes sont isolées et purifiées: 66 à partir du sol 1 et 40 à partir du sol 2 dont 40 isolats sont des Pseudomonas spp.. Nos résultats ont démontré que 103 souches ont montré au moins une activité enzymatique, ce qui démontre leur importance avec 07 Isolats n’a pu produire d’enzyme (des isolats non active). La caséinase est l’enzyme la plus produite par nos souches (80 %), suivie par la carboxymethylcellulase (CMCase) (73.63 %) puis la lipase (35.45 %); L'amylase et le Tween 80 sont les substrats les moins dégradé de tous les substrats avec un pourcentage de 0.91%. Cinq isolats (E-2-22, E-2-21, E-1-41, P-1-10 et E-2-24) ont démontré les meilleurs indices enzymatiques, elles sont considérées comme productrices des enzymes (la caséinase, la carboxyméthylcellulase, l'amylase, l'estérase et la lipase).