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Synthèse et caractérisation d’un détergent pour les applications de liquide vaisselle
(Faculté des sciences et de la technologie, 2025-06-12) Rafik AY
L’objectif principal dece travail est de développer un produit local performant, conforme aux normes physico-chimiques et microbiologiques. La formulation obtenue présente des caractéristiques optimales : un pH neutre de 7,02, une viscosité de 65,86 Pa·s, un bon pouvoir moussant et nettoyant, ainsi qu’une stabilité satisfaisante dans le temps. Les analyses microbiologiques ont confirmé l’absence de pathogènes, garantissant l’innocuité du produit. La comparaison avec plusieurs produits commerciaux a démontré la compétitivité de la formulation synthétisée en laboratoire, tant en termes d’efficacité que de qualité. Ce travail met en évidence le potentiel de la recherche appliquée dans le domaine des détergents ménagers et offre une base solide pour de futurs développements intégrant des critères de durabilité, de biodégradabilité et de respect de la santé humaine et de l’environnement.