Browsing by Author "ZENZANE Fatima"

Now showing 1 - 1 of 1

Extraction de l’huile essentielle d’eucalyptus globulus
(Faculté des Sciences et de la technologie UNIV BBA, 2025-06-30) BENNIA Lina; ZENZANE Fatima
Les huiles essentielles de l’eucalyptus globulus sont largement intégrée dans les industries cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. Dans cette étude le rendement d’extraction des huies essentielles des feuilles de l’eucalyptus globulus par hydrodistillation a été modélisé et optimisé par la méthode des plans d’experiences. Nous avons choisi le plan de Box- Behnken à trois facteurs pour modéliser le rendement en fonction du temps, de la taille des feuilles et du rapport de la masse d’eau sur la masse des feuilles. Le traitement statistique des données à l'aide du logiciel MINITAB version 19 a permis la présentation de résultats précis. Le modèle obtenu est significatif avec R2 > 90%. Les effets des facteurs les plus significatif sur le rendement sont : le temps, l’interaction entre le temps et la taille et entre le temps et le rapport. L’activité antioxydante évaluée par le test DPPH a révélé un pouvoir antioxydant avec un IC₅₀ de 0.432 mg/ml.