Institutional Depot of BBA University

Evaluation de l’activité antioxydante de l’asperge sauvage algérienne Asparagus acutifolius

Show simple item record

dc.contributor.author Inas TLIDJANE
dc.date.accessioned 2021-11-23T10:11:14Z
dc.date.available 2021-11-23T10:11:14Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.uri https://dspace.univ-bba.dz:443/xmlui/handle/123456789/1327
dc.description.abstract L’asperge sauvage, plante médicinale appartenant à la famille des Liliacées, est utilisée depuis longtemps dans la médicine traditionnelle algérienne. Dans cette optique, cette étude s’est donnée pour objectif de quantifier les substances bioactives contenues dans la partie aérienne d’Asparagus acutifolius, particulièrement les polyphénols, et d’évaluer ses propriétés antioxydantes. L’échantillon a été soumis à une macération dans l’éthanol et l’acétone. La quantification des polyphénols totaux dans les deux extraits, montre la richesse de cette espèce en métabolites secondaires et particulièrement en polyphénols. L'étude de l’activité antioxydante des différents extraits d’Asparagus acutifolius par la méthode du piégeage du radical libre DPPH a montré que tous les extraits présentent d’importantes propriétés antioxydantes. L’extrait acétonique a montré la plus forte activité anti-radicalaire, avec une valeur de 20,610± 2,27mg EAG/100 g, suivi de l’extrait éthanolique avec une valeur de 18,170 ± 1,79 mg EAG/100 g. Les résultats obtenus sont prometteurs et ouvrent des perspectives dans le domaine de l’utilisation des substances naturelles qui peuvent être une alternative valable pour remplacer les produits chimiques couramment utilisés en thérapie. Mots-clefs : Asparagus acutifolius, Polyphénols, Activité antioxydante. en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.relation.ispartofseries ;MM/708
dc.title Evaluation de l’activité antioxydante de l’asperge sauvage algérienne Asparagus acutifolius en_US
dc.type Thesis en_US


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Browse

My Account