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Browsing Mémoires Master Sciences Biologiques by Author "BECHIM SABRINA, HARZALLAH NOUR AL HOUDA"

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  • AMMARI NESRINE; BECHIM SABRINA, HARZALLAH NOUR AL HOUDA (2017)
    Notre étude a été effectuée dans le but d’évaluer la qualité bactériologique et physicochimique de trois variétés de Jus: jus de bouteille (A), jus UHT(B), jus pressé(C). Nous avons étudiés les variations de du pH, la ...

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