Activités enzymatiques des bactéries de la partie rhizosphérique de deux plantes médicinales (Teucrium polium et Origanum vulgare)

Abstract

Ce travail s’intéresse à la mise en évidence des activités enzymatiques chez les bactéries rhizophériques de deux plantes médicinales collectées pendant le mois d’avril (2019) dans la région de GHAILASSA de la wilaya de Bordj Bou Arreridj (Algérie). Après la purification, 40 différents isolats ont été isolés à partir de la rhizosphère de Origanum vulgare, et 52 à partir de celle de Teucrium polium sur le milieu PCA, en plus de 20 et 19 isolats de Pseudomonas spp. obtenus à partir de Origanum vulgare et de Teucrium polium respectivement sur les milieux King (A et B). Des tests d’activités enzymatiques: cellulase, amylase, protéase, estérase, et lipase ont été effectués, les résultats obtenus montrent que pour les isolats de Origanum vulgare l’activité protéolytique représente l'activité la plus élevée avec un pourcentage de 65% suivie par l’activité cellulasique (52,5%) puis l’activité lipolytique (42,5%), cependant les activités amylasique et estérasique elles étaient absentes chez tous les isolats. Dans le deuxième échantillon de Teucrium polium, l’activité cellulasique représente l'activité la plus élevée avec un pourcentage de 61,53% suivie par l’activité protéolytique avec 55,76%, suivie par l’activité lipolytique (36,53%), tandis que les pourcentages les plus faibles sont représentés par les activités amylasique et estérasique. Concernant les isolats de Pseudomonas spp., la caséine est le substrat le plus dégradé par les isolats de Origanum vulgare avec un pourcentage de 70%; suivi par la cellulose (20%), pour les activités amylolytique, lipolytique et estérasique elles étaient absentes chez tous les isolats. Pour les isolats de Pseudomonas spp. de la rhizosphère de Teucrium polium, 42,10% des isolats sont capable de dégrader la cellulose et la caséine, cependant aucun d’entre eux ne dégrade ni l’amidon, ni le Tween 80 ni le Tween 20. Ces résultats montrent l’importance des bactéries rhizosphèriques dans la production des différentes enzymes.