Résumé:
Objectif: Urtica dioica L. connue sous le nom vernaculaire « Horaig » est une plante médicinale de la famille des urticacées, qui pousse dans la région méditerranéenne et largement utilisée en médecine traditionnelle. Le but de la présente étude est d’évaluer l’effet de la nature du solvant d’extraction: l’éthanol et l’hexane, ainsi que la méthode d’extraction: macération et Soxhlet sur le rendement, teneur des substances bioactives (polyphénols et flavonoïdes) et sur l’estimation de l’activité antioxydante de la partie aérienne de l’ortie récolté dans la région de Bordj Ghedir deWilaya Bordj Bou Arreridj.
Matériel et méthodes: Dans ce travail quatre extraits ont été préparés, à partir de la partie aérienne de cette plante, deux solvants (éthanol et hexane) et deux méthodes (macération et Soxhlet) ont été testées sur l’activité antioxydante d’Urtica dioica.
Résultats: Les résultats obtenus montrent que le solvant d’extraction et la méthode d’extraction affectent remarquablement les rendements et la teneur en métabolite secondaire (polyphénols et flavonoïdes), ainsi que, l’activité antioxydante. Le meilleur rendement a été acquis par Soxhlet avec l’éthanol de11, 96%. Pareillement, Soxhlet et éthanol sont les plus efficaces pour l’extraction des composés phénoliques (0.15 ± 0.45 mg EAG/g EX), ainsi que, pour les flavonoïdes (0.01356 ± 0.0028 mg EQ/g EX). L’évaluation du pouvoir antioxydant qui a été réalisée en utilisant la méthode du piégeage du radical libre DPPH et celle de la réduction du fer a indiqué que l’extraits éthanolique par Soxhlet a montré une bonne activité antioxydante à 82.63% à la concentration 2,5mg/ml. , est doté du pouvoir réducteur le plus élevé que les autre extraits.
Conclusion: cette étude démontre que la plante étudie possède des activités antioxydantes considérables. Ces data peuvent être comme point de départ pour des applications de cette plante en prévention de diverses maladies.
