Synthèse bibliographique sur les méthodes de lutte contre les ravageurs des denrées stockées

Abstract

L’action des insectes déprédateurs de céréales et de légumineuses peut anéantir complètement, en quelques mois seulement, des stocks destinés aux vivres et aux semences si aucune protection n’est appliquée. Pour y apporter des solutions, les producteurs ont recours le plus souvent aux pesticides de synthèse. La résistance des insectes, les intoxications et les pollutions liées à l’utilisation des pesticides constituent de sérieux problèmes environnementaux et de santé publique. C’est ainsi que ces dernières années, de nombreux travaux ont été menés pour proposer des méthodes alternatives de protection, peu coûteuses et qui respectent l’environnement. Les insecticides naturels tels que les plantes à effet insecticide et les substances inertes (sable, cendre, terres à diatomées,…) méritent d’être valorisées afin de réduire l’utilisation des insecticides chimiques et protéger l’environnement. La recherche des méthodes alternatives de protection des denrées issues du savoir-faire des anciens puis l’usage des Substances actives végétales, produits de la biodiversité locale se présente aujourd’hui comme une alternative prometteuse. Les substances bioactives formulés à partir des huiles essentielles des plantes aromatiques condimentaires constituent une piste sérieuse.