Evaluation de l’activité de l’huile essentielle d’Azadirachta indica vis-à-vis d’Aspergillus flavus des noix du Juglans regia
dc.contributor.author | MAHROUCHE Khaoula, NEKHILI Siham | |
dc.date.accessioned | 2021-04-07T08:50:50Z | |
dc.date.available | 2021-04-07T08:50:50Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description.abstract | Juglans regia ou noyer est un arbre appartenant à la famille des Juglandaceae. Son fruit oléagineux à coque, appelé noix est riche en lipides, protéines et en vitamine E et vitamines du goupe B et pauvre en glucides. Les noixmal stockées sont attaquées surtout par Aspergillus flavus, champignon microscopique ; producteur d’aflatoxines. Ces toxinesà potentiel carcinogène ont pour organe cible le foie. L’utilisation de biomolécules actives extraites des plantes pour lutter contre ces ravageurs représente une alternative à l’emploi de substances chimiques à effets nocifs sur la santé humaine. C’est le cas de notre étude bibliographique qui porte sur l’effet de l’huile essentielle d’Azadirachta indica ou margousier, vis-à-vis d’Aspergillus flavus, afin de l’utiliser éventuellement dans la conservation des noix. Notre choix s’est porté sur l’arbre Azadirachta indica ; car il est connu pour ses effets antibactérien, antiviral et insecticide. | en_US |
dc.identifier.uri | http://10.10.1.6:4000/handle/123456789/411 | |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.relation.ispartofseries | ;M/M/644 | |
dc.title | Evaluation de l’activité de l’huile essentielle d’Azadirachta indica vis-à-vis d’Aspergillus flavus des noix du Juglans regia | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |