Notre travail consiste à évaluer les bonnes pratiques d’hygiène appliquées sur le fromage fondu fabriqué à la fromagerie Walid de Bordj Bou Arreridj. Pour bien procéder notre recherche, nous avons effectués des études ...

Le mémoire de fin d’études a pour but de créer un prototype de détecteur de gaz intelligent, ce détecteur comporte trois blocs distincts, un bloc de détection de la présence du gaz comportant un capteur MQ-2, un bloc ...

Le séchage est l'une des méthodes les plus anciennes et les plus traditionnelles de conservation des herbes et des légumes. Le but de cette étude était d'étudier l'effet du séchage par micro-ondes sur la qualité et la ...

Le séchage est l'une des méthodes les plus anciennes et les plus traditionnelles de conservation des herbes et des légumes. Le but de cette étude était d'étudier l'effet du séchage par micro-ondes sur la qualité et la ...

L'industrie 4.0, également connue sous le nom de quatrième révolution industrielle, marque une nouvelle ère de transformation numérique dans le paysage industriel. Elle se caractérise par l'intégration de technologies ...

تعد جرائم الصرف إحدى مظاهر الاجرام الاقتصادي، نظرا لطبيعة المصالح التي تهددها وتمس بها. ونظمها المشرع الجزائري في قانون خاص مستقل في الأمر 96-22 المتعلق بقمع مخالفة التشريع والتنظيم الخاصين بالصرف وحركــــــــات رؤوس ...

يمكن القول أن المصالحة الجمركية ماهي إلا طريقة ودية لفض المنازعات الجمركية دون اللجوء إلى الجهات القضائية، بحيث تعتبر المصالحة الجمركية آلية فعالة في تحصيل الغرامات والرسوم الجمركية، والتي تسعى من خلالها إدارة الجمارك إلى ...

La sarcosporidiose est une affection parasitaire due à des protozoaires du genre Sarcocystis, caractérisée par la présence de kystes dans le tissu musculaire des bovins, caprins (hôte intermédiaire) et une affection ...

Ce travail a pour but d’évaluer les programmes prérequis au sein du moulin el bibane, lors de la mise en place d’une démarche HACCP (Hazard Analysis Critical Control point). Nous avons réalisé plusieurs activités tout ...

Le développement économique mondial et la croissance de la demande en énergie électrique sont des tendances incontournables. Dans ce contexte, les lignes de transmission à courant continu à haute tension (HVDC) sont devenues ...