Évaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt en fonction des conditions de conservation

dc.contributor.author	BEN MAMMAR Merbouha, KOUAR Noura / KAHIL Warda
dc.date.accessioned	2022-02-22T13:40:31Z
dc.date.available	2022-02-22T13:40:31Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	https://dspace.univ-bba.dz:443/xmlui/handle/123456789/1912
dc.language.iso	fr	en_US
dc.relation.ispartofseries	;MM/250
dc.title	Évaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt en fonction des conditions de conservation	en_US
dc.type	Thesis	en_US