Evaluation de l'activité antifongique de l'extrait de Thapsia garganica de la région d'el hamadia Willaya de Bordj Bou Arreridj

Abstract

Thapsia garganica plante de la famille des Apiaceae. Cette espèce est très utilisée par la population Algérienne en raison de leurs nombreuses caractéristiques thérapeutiques. Elle est récolté dans la région d’El Hamadia wilaya de Bordj Bou Arerridj. Notre travail porte sur l’évaluation de l’activité antifongique de l’extrait Thapsia garganica . Les testes phytochimiques du poudre des feuilles ont été positifs soit la présence des saponosides, flavonoïdes, , tanins terpènes et stérols . L'extraction de la partie arienne (feuilles) de Thapsia garganicaa été réalisée par la méthode d’hydrodistillation a fourni un rendement 1L/100g on a obtenu 100ml pour 20g de la plante sèche. L’extrait de la plante est testé avec 5 concentrations 1000μl, 500 μl, 250 μl, 125 μl, 62.5 μl soit (1/10,1/25,1/50,1/75,1/100). Le test d’activité antifongique sur quatre souches fongiques appartenant au genre Fusarium (Fusarium solani, FOC1, FOC3, FOC4).Les résultats montrent que l’extrait du plante Thapsia garganica possède une activité antifongique avec qu’elle atteindre un taux d’inhibition de 100 % avec la concentration de 1000 μl, pour la souche fongique Fusarium solani et un taux d’inhibition très important 86,84%, 82,08%,sur les souches fongiques FOC4, FOC3 respectivement. En ce qui concerne les résultats obtenus sur FOC1 aucun effet inhibiteur n’a été enregistré même avec les fortes concentrations.