Caractérisation physico-chimique et microbiologique des yaourts industriels collectés dans la Willaya de Bordj Bou Arreridj: Evaluation In vitro des effets relatifs aux levains thermophiles
| dc.contributor.author | BELFODIL ASMA, AMMAR AOUCHICHE AMEL | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-24T10:30:54Z | |
| dc.date.available | 2020-02-24T10:30:54Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Mémoire Master | en_US |
| dc.identifier.uri | http://10.10.1.6:4000/handle/123456789/176 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | MM;240 | |
| dc.title | Caractérisation physico-chimique et microbiologique des yaourts industriels collectés dans la Willaya de Bordj Bou Arreridj: Evaluation In vitro des effets relatifs aux levains thermophiles | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |