Risques sanitaires liés aux produits laitiers dans la région de M’sila : Cas de la brucellose

Abstract

La Brucellose demeure une problématique sanitaire majeure dans les pays arabes et méditerranéens. En Algérie, plusieurs milliers de nouveaux cas humains sont déclarés chaque année, illustrant l'ampleur de cette zoonose. L'objectif de notre étude épidémiologique rétrospective (2017-2023) était d'analyser 13 229 cas humains et 790 cas bovins de brucellose enregistrés dans la wilaya de Msila. L'incidence moyenne de la brucellose humaine s'est élevée à 134,66 pour 100 000 habitants. Une prédominance masculine (60,26%) a été notée, avec une sexratio de 1,52. La tranche d'âge des 22-44 ans a été la plus affectée (48,30%). L'affection a été observée durant tous les mois, avec un pic saisonnier en Mai-Juin. Géographiquement, les communes de Bou Saâda (2060 cas), Aïn El Melh (1980 cas), Aïn Errich (1317 cas) et Djebel Messaad (1017 cas) ont enregistré le plus grand nombre de cas. Le taux global de dépistage de la brucellose bovine s'est établi à 19,55%. La prévalence moyenne de la brucellose bovine était de 4,7%, atteignant son plus haut niveau en 2023 (8,88%). Par ailleurs, sur 50 échantillons de l'ben (lait fermenté traditionnel) provenant de divers points de vente de lait cru, 34% se sont révélés positifs au test de l'anneau. En conclusion, la brucellose constitue un défi majeur de santé publique au niveau de la wilaya de M'sila. Il est donc crucial que les autorités sanitaires intensifient les programmes de prévention et de sensibilisation pour mieux maîtriser la propagation de cette zoonose. Mots clés : Brucellose, épidémiologie, homme, bovin, l’ben, santé publique يظل مرض الحمى المالطية مشكلة صحية كبيرة في الدول العربية ودول البحر الأبيض المتوسط. في الجزائر، يتم الإبلاغ عن عدة آلاف من الحالات البشرية الجديدة كل عام، مما يوضح حجم انتشار هذا المرض الحيواني المنشأ. كان الهدف من 7172 ( هو تحليل 022771 حالة إصابة بشرية و 211 حالة إصابة بقرية، مسجلة في ولاية - دراستنا الوبائية بأثر رجعي ) 7102 02 لكل 0112111 نسمة. كانت الغلبة للذكور ) 11.71 %(، حيث .. المسيلة. بلغ متوسط الإصابة بالحمى المالطية البشرية 11 0. كانت الفئة العمرية 77 -.. سنة هي الأكثر إصابة ) 3.21 .%(. لوحظ أيضا وجود المرض على مدار .. بلغت نسبة الذكور 7 العام، مع ذروة موسمية في شهري مايو)ماي( ويونيو )جوان(. ومن الناحية الجغرافية، سجلت بلديات بوسعادة ) 7111 حالة( وعين الملح ) 0131 حالة( وعين الريش ) 0202 حالة( وجبل مسعد ) 0102 حالة( أكبر عدد من الحالات. اما بالنسبة للابقار بلغ المعدل الإجمالي للكشف عن الحمى المالطية ... 01 %. حيث بلغ متوسط انتشار داء البروسيلا البقري 2..%، وبلغ أعلى 3.33 %(. بالإضافة إلى ذلك، من بين 1. عينة من اللبن )حليب تقليدي مخمر( تم الحصول عليها من ( مستوى له في عام 7172 ختامًا، يُعدّ داء البروسيلا . (ring test) نقاط بيع مختلفة للحليب الخام، أظهرت . 2% منها نتائج إيجابية في اختبار الحلقة تحديًا صحيًا بالغ الأهمية في ولاية المسيلة. لذا، من الضروري جدًا أن تعمل السلطات الصحية على تكثيف جهودها في برامج الوقاية والتوعية للسيطرة الفعالة على انتشار هذا المرض الحيواني المصدر. الكلمات المفتاحية: الحمى المالطية، دراسة وبائية، إنسان، ابقار، لبن، الصحة العامة

Brucellosis continues to be a significant health issue in Arab and Mediterranean nations. Algeria, for instance, reports thousands of new human cases annually, highlighting the widespread nature of this zoonotic disease. This retrospective epidemiological study, spanning from 2017 to 2023, aimed to analyze 13,229 human cases and 790 bovine cases of brucellosis recorded in the M'sila wilaya. The average incidence of human brucellosis in M'sila was 134.66 cases per 100,000 inhabitants. A clear male predominance was observed, accounting for 60.26% of cases with a sex ratio of 1.52. The 22-44 age group was the most affected (48.30%). While cases were reported year-round, a seasonal peak was noted in May and June. Geographically, the communes of Bou Saâda (2060 cases), Aïn El Melh (1980 cases), Aïn Errich (1317 cases), and Djebel Messaad (1017 cases) reported the highest number of human cases. Regarding bovine brucellosis, the overall screening rate was 19.55%. The average prevalence in cattle was 4.7%, reaching its highest point in 2023 at 8.88%. Furthermore, an analysis of 50 samples of "l'ben" (traditional fermented milk) collected from various raw milk vendors revealed that 34% tested positive using the ring test. In conclusion, brucellosis presents a substantial public health challenge in the M'sila wilaya. Therefore, it is essential for health authorities to bolster prevention and awareness initiatives to better control the spread of this zoonosis. Keywords: Brucellosis, epidemiology, human, cattle, l'ben, public health.