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Mémoires Master Sciences Alimentaires
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Évaluation des pratiques actuelles de l'abattoir municipal de Bordj Bou Arreridj et les moyens de son développement par la mise en oeuvre du système HACCP
AIT HAMOUDA Walid, MEKHFI Yacine
(
2019
)
Extraction et caractérisation physico-chimique de l’huile des noyaux de dattes (Ghars, Deglat-Nour, Meche-Degla
SENOUSSI Malika, CHENOUF Cheyma
(
2019
)
Evaluation des propriétés antioxydantes et fonctionnelles de l’Aloe Vera et élaboration d’un jus à base de cette plante
AZIB Chahrazed, HAMMACHE Ratiba
(
2019
)
Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait de brebis
BOUDJIR Imane, ZEHAR Selma
(
2019
)
Evaluation de la qualité physicochimique des burgers surgelés
MOUMENI Mounira, ZEFFANE Basma
(
2019
)
Analyse de quelques marqueurs biochimiques chez des patients atteints d’hypertension artérielle
RAOULI Nabila, TABABOUCHET Selma
(
2019
)
Evaluation de l’activité antioxydante Thapsia garganica L
Siham KHAMADJ, Wissem DAHMANI
(
2019
)
Evaluation de l’activité de l’huile essentielle de Thymus vulgaris vis-à-vis d’Alternaria alternata, moisissure de blé de stockage non traité
CHELBAB Besma, MIHOUB Nawal
(
2019
)
Caractérisation de la sécheresse climatique de la région de Bordj Bou Arreridj et développement d’une application de calcul SPI sous l’environnement Visual Basic.
SEMAOUNE SALOUA, ZIADI AHLEM
(
2019
)
Evaluation de la qualité bactériologique des eaux de puits de la région de Bordj Bou Arreridj
Rezig Asma, Sad Allah Hibat Allah
(
2019
)
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AIT HAMOUDA Walid, MEKHFI Yacine (1)
AZIB Chahrazed, HAMMACHE Ratiba (1)
BADAOUI Warda, BARCHI Yasma (1)
BENHAMADI Amina, DEHIMAT Maroua (1)
BENNECIF LAMIA, OUALI ZOUINA (1)
BENSALEM Reguia, SEBBANE Randa (1)
BENSEFIA Fadila, BALI Manel (1)
BOUDJIR Imane, ZEHAR Selma (1)
CHELBAB Besma, MIHOUB Nawal (1)
LOMRI Ahlam, MEHTAL Dounya Zad (1)
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2019 (19)
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