Evaluation des propriétés antimicrobiennes des extraits et de l’huile essentielle de Thymus vulgaris.

Abstract

La présente étude vise à évaluer l'activité antimicrobienne des extraits et de l’huile essentielle de Thymus vulgaris. Les extraits ont été préparés par macération des parties aériennes de la plante : dans le méthanol pour l'extrait méthanolique, et dans l’eau pour l'extrait aqueux. L’huile essentielle, quant à elle, a été extraite par hydrodistillation à l’aide de l’appareil Clevenger. Ces méthodes d’extraction ont permis d’obtenir des rendements de 24,38 % pour l’extrait méthanolique, 6,36 % pour l’extrait aqueux et 2,24 % pour l’huile essentielle. La détermination de l’activité antimicrobienne des extraits, réalisée par la méthode de l’aromatogramme, a été menée sur sept souches bactériennes et une levure (Candida albicans ATCC10231). Parmi les micro-organismes testés, quatre sont d’origine clinique (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella sp. et Serratia sp.), tandis que les trois autres sont des souches de référence : Enterococcus faecalis ATCC49532, Staphylococcus aureus ATCC25923 et Bacillus subtilis ATCC6633. Les résultats ont révélé un fort pouvoir inhibiteur de l’extrait méthanolique sur l’ensemble des souches pathogènes testées, à l’exception de Bacillus subtilis ATCC6633. En revanche, l’extrait aqueux n’a montré d’activité antibactérienne que vis-à-vis de trois souches cliniques (Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella sp. et Serratia sp.). L’effet antimicrobien de l’huile essentielle a été évalué par la méthode de microatmosphére révélant un effet spectaculaire sur Candida albicans ATCC10231. La méthode de macrodilution en milieu liquide a permis de déterminer les concentrations minimales inhibitrices (CMI), bactéricides (CMB) et fongicides (CMF). Pour l’extrait méthanolique de Thymus vulgaris, les valeurs obtenues variaient de 0,195 à 3,125 mg/ml pour la CMI, et atteignaient 12,5 mg/ml pour la CMB et la CMF. En ce qui concerne l’huile essentielle, les CMI variaient entre 3,125 et 25 μl/ml, tandis que la CMB et la CMF étaient fixées à 25 μl/ml. Aucune activité antimicrobienne n’a été observée avec les concentrations testées pour l’extrait aqueux. En conclusion, ces résultats mettent en évidence le potentiel antimicrobien prometteur de l’extrait méthanolique et de l’huile essentielle de Thymus vulgaris, suggérant leur intérêt comme agents naturels dans la lutte contre certaines infections microbiennes, contrairement à l’extrait aqueux dont l’efficacité demeure limitée. Mot clés : activité antimicrobienne, extrait aqueux, extrait méthanolique, huile essentielle, Thymus vulgaris. This study aims to evaluate the antimicrobial activity of extracts and essential oil from Thymus vulgaris. The extracts were prepared by macerating the aerial parts of the plant : in methanol for the methanolic extract, and in water for the aqueous extract. The essential oil was extracted by hydrodistillation using a Clevenger apparatus. These extraction methods yielded 24.38% for the methanolic extract, 6.36% for the aqueous extract, and 2.24% for the essential oil. The antimicrobial activity of the extracts was determined using the aromatogram method and was tested against seven bacterial strains and one yeast strain (Candida albicans ATCC10231). Among the tested microorganisms, four were of clinical origin (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella sp. and Serratia sp.), while the other three were reference strains : Enterococcus faecalis ATCC49532, Staphylococcus aureus ATCC25923, and Bacillus subtilis ATCC6633. The results revealed strong inhibitory power of the methanolic extract on all tested strains, except for Bacillus subtilis ATCC6633. In contrast, the aqueous extract showed antibacterial activity only against three clinical strains (Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella sp. and Serratia sp.). The antimicrobial activity of the essential oil was evaluated using the microatmosphere method, revealing a remarkable effect on Candida albicans ATCC10231. The macrodilution method in liquid medium was used to determine the minimum inhibitory concentrations (MIC), bactericidal concentrations (MBC), and fungicidal concentrations (MFC). For the methanolic extract of Thymus vulgaris, MIC values ranged from 0.195 to 3.125 mg/ml, while MBC and MFC values reached 12.5 mg/ml. Regarding the essential oil, MICs ranged from 3.125 to 25 μl/ml, and both MBC and MFC were set at 25 μl/ml. No antimicrobial activity was observed with the tested concentrations of the aqueous extract. In conclusion, these results highlight the promising antimicrobial potential of the methanolic extract and essential oil of Thymus vulgaris, suggesting their relevance as natural agents in combating certain microbial infections, whereas the aqueous extract showed limited efficacy. Keywords : antimicrobial activity, aqueous extract, essential oil, methanolic extract, Thymus vulgaris. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم النشاط المضاد للميكروبات لمستخلصات وزيت Thymus vulgaris العطري . تم تحضير المستخلصات عن طريق نقع الأجزاء الهوائية من النبات: في الميثانول للحصول على المستخلص الميثانولي، وفي الماء للحصول على المستخلص المائي. أما الزيت العطري فقد تم استخلاصه بواسطة التقطير المائي باستخدام جهاز كليفنجر. ٪ وقد أسفرت طرق الاستخلاص هذه عن مردود بلغ 83.42 ٪ للمستخلص الميثانولي، و 6.46 ٪ للمستخلص المائي، و 8.83 للزيت العطري . تم تحديد النشاط المضاد للميكروبات للمستخلصات باستخدام طريقة "الأروماتوجرام"، وقد أجريت الدراسة على سبعة سلالات بكتيرية وسلالة واحدة من الخمائر (Candida albicans ATCC10231). من بين الكائنات الحية الدقيقة المختبرة، كانت أربع سلالات من أصل سريري (Escherichia coli ، Pseudomonas aeruginosa ، Klebsiella sp. ، و Serratia sp.) ، في حين أن السلالات الثلا الأرر كانت سلالات مرجعية : Enterococcus faecalis ATCC49532 ، Staphylococcus aureus ATCC25923 و Bacillus subtilis ATCC6633 كشفت النتائج عن قدرة مثبطة قوية للمستخلص الميثانولي ضد جميع السلالات المختبرة، باستثناء Bacillus subtilis ATCC6633. أما المستخلص المائي فقد أظهر نشاطًا مضادًا للبكتيريا تجاه ثلا سلالات سريرية فقط (Pseudomonas aeruginosa ، Klebsiella sp. ، و Serratia sp.). تم تقييم النشاط المضاد للميكروبات للزيت العطري باستخدام طريقة "الميكروأتموسفير"، وقد أظهر تأثيرًا ملحوظًا على Candida albicans ATCC10231. وقد تم استخدام طريقة التخفيف في الوسط السائل لتحديد التركيزات المثبطة الدنيا (MIC) ، والقاتلة للبكتيريا (MBC) ، والقاتلة للفطريات (MFC). بالنسبة للمستخلص الميثانولي من Thymus vulgaris ، تراوحت قيم MIC من 5.1.0 إلى 4.180 ملغم/مل، وبلغت قيمة MBC و MFC 12.5 ملغم/مل . أما بالنسبة للزيت العطري، فقد تراوحت قيم MIC بين 4.180 و 80 ميكرولتر/مل، وكانت كل من MBC و MFC ثابتة عند 80 ميكرولتر/مل .لم يُلاحظ أي نشاط مضاد للميكروبات عند التركيزات المختبرة للمستخلص المائي . وفي الختام، تبرز هذه النتائج الفعالية المحتملة للمستخلص الميثانولي والزيت العطري لنبتة Thymus vulgaris كمضادات ميكروبية طبيعية واعدة، مما يشير إلى أهميتهما في مكافحة بعض العدو الميكروبية، في حين أظهر المستخلص المائي فعالية محدودة . الكلمات المفتاحية : النشاط المضاد للميكروبات، المستخلص المائي، المستخلص الميثانولي، الزيت العطري، Thymus vulgaris