Dépôt Institutionnel de l'Université BBA

Caractérisation physico-chimique et microbiologique des yaourts industriels collectés dans la Willaya de Bordj Bou Arreridj: Evaluation In vitro des effets relatifs aux levains thermophiles

Caractérisation physico-chimique et microbiologique des yaourts industriels collectés dans la Willaya de Bordj Bou Arreridj: Evaluation In vitro des effets relatifs aux levains thermophiles

BELFODIL ASMA, AMMAR AOUCHICHE AMEL
URI: http://dspace.univ-bba.dz:80/xmlui/handle/123456789/176
Date: 2017

Description:

Mémoire Master

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Taille: 2.338Mo
Format: PDF
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