La contamination des aliments des poules pondeuses par des mycotoxines est très courante. Cette mimoire présente dans un premier temps une synthèse bibliographique des connaissances actuelles sur les mycotoxicoses d’élevage. ...

La forêt est une ressource naturelle importante et nécessaire pour la continuité de la vie au niveau du globe. L’objectif de notre travail est d’évaluer qualitativement et quantitativement la composition floristique de ...

Contexte: l’eau est altérée par l’activité humaine, qu’elle soit domestique, industrielle, ou agricole. Après usage, l’eau est dite polluée et doit d’être traitée, avant son rejet en milieu naturel. Cette pollution est ...

Résumé Peganum harmala est une plante largement utilisée dans la médecine traditionnelle algérienne pour traiter une variété des troubles (stress oxydant ; inflammation...etc).La présente étude vise à doser les composées ...

Le stress oxydant correspond à un déséquilibre entre la génération d’espèces réactifs de l'oxygène (EOR) et les défenses antioxydantes de l’organisme. Celui ci est impliqué dans un grand nombre de phénomènes pathologiques ...

Le blé dur est omniprésent dans l’alimentation de l’algérien, il est à l’origine de la semoule qui donne par la suite du couscous ou des pates alimentaires, mais nous n’avons pas suffisamment conscience de son importance ...

Dans cette étude on va essayer d’évaluer la qualité de 85 oeufs de poule de la souche ISA Brown par l’application d’un revêtement à base de gélatine et d’amidon glycérol, et un autre par WPC et de glycérol, on laisse un ...

Notre travail s’est intéressé à l’étude des bactéries isolées a partir du sol riche en matière organique en décomposition. Prélevée de deux régions (Goléa, Ghailasa) de la wilaya de Bordj Bou Arreridj pendant le mois de ...

Les nanoparticules métalliques, telles que l’oxyde de cuivre, sont utilisées dans diverses applications commerciales (bactéricides, protection UV, imagerie médicale), leur toxicité est une source de préoccupation majeure, ...

L’huile d’olive est une huile végétale qui peut être consommée sous sa forme brute. Sa composition majeure en acides gras lui permet d’être très bénéfique pour la santé humaine Dans cette étude nous avons caractérisé trois ...